现在很多白领通过网络订餐和点评已经形成习惯,企业也开始越来越重视互联网上的营销。
除夕之夜,小郭一家在饭店吃年夜饭已经成为习惯。由于家里人多,父母年纪都大了,做饭是件很麻烦的事,而在饭店里,大家都围坐在一起,热气腾腾地吃一顿年夜饭,既方便又快乐,省去了好些烦恼。往年,都是小郭或者家人一家饭店一家饭店地去找,对比新意、价格、氛围、位置等以后才能确定,并且还要抓紧,否则就有可能订不到称心的年夜饭。小郭往往会为订年夜饭的事奔忙好几天,有时候还会影响到工作。但是,今年小郭却异常轻松。他早早地就通过网络预订到了满意的年夜饭。
饭店网络营销现状
企业的网上营销是从大企业的品牌广告开始的,后又有搜索引擎及电子商务的盛行,使很多中小企业也加入了网上营销的行列,但餐馆这类更小、更传统的企业,其网上营销步伐有所滞后。但2007年餐馆的网络营销却有蓬勃发展之势。包括大众点评、口碑网等都纷纷获得了风险投资商的认可,获得资金注入。从餐饮、房产中介等开始的生活服务网站开始大量涌现。一家餐饮企业的老板告诉《第一财经日报》,现在很多白领通过网络订餐和点评已经形成习惯,企业也开始越来越重视互联网上的营销。
在大众点评网举行的“食尚盛典2007”颁奖礼上,吸引了100多家京城餐饮企业前来参加,他们都表现出了对网络的痴迷,并希望通过互联网渠道拓展业务的想法。来自大众点评网的数据更表明,目前已有半数以上的餐饮企业表现出网上营销的意愿,而截至2007年12月,大众点评网数据显示其覆盖北京地区16000多家餐厅,比去年同期增长39%。
根据美国调查公司The Kelsey Group的预测,全球生活消费类互联网市场预计年复合增长率达到22.3%,将从2006年41亿美元达到2011年的111亿美元的高位。
而根据尚优技术的统计,通用搜索中50%~60%是与餐饮等生活信息相关的本地搜索,而这其中10%的搜索有商业意图,远超过通用搜索。
另外,有统计显示,仅北京餐饮市场在2006年销售额287.2亿元,而2007年全国18个大城市,年夜饭席开近60万桌,再加上各种外带套餐等外围项目,光是除夕夜的餐饮消费额就上看100亿元人民币,为互联网营销创造了广阔的空间。
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